Domowe trufle, z przepisu krążącego po sieci, które mają przypominać kupne Białe Michałki. Czy naprawdę przypominają? Chyba nie za bardzo, ale są smaczne. Szczególnie posmakują wielbicielom mleka w proszku. Z podanej porcji wychodzi ich dużo, więc jeśli mamy mniejsze potrzeby można zrobić z połowy składników. Przepis oryginalny pochodzi z bloga Cukrowa Wróżka Czaruje.
BIAŁE MICHAŁKI
Składniki:
150g białej czekolady
¾ szklanki mleka
50g masła
1/3 szklanki cukru
opakowanie cukru wanilinowego
3 szklanki mleka w proszku
100g pokruszonych herbatników
1 szklanka zmielonych, niesolonych orzechów arachidowych (moim zdaniem smaczne też będą z solonymi jeśli lubicie smaki słono-słodkie)
Wykonanie:
Mleko zwykłe podgrzać z cukrami i masłem.
Czekoladę rozpuścić na parze, ale w kuchence mikrofalowej.
Do mleka dodać mleko w proszku, miksując, żeby nie zrobiły się grudki. Porcjami dodawać stopioną, ciepłą czekoladę,
Wrzucić orzechy, wymieszać i odstawić do ostudzenia. Po godzinie dodać pokruszone herbatniki i wstawić do lodówki do stwardnienia.
Formować kulki, albo wycinać prostokąty, które można obtaczać w cukrze pudrze, wiórkach kokosowych, lub zanurzać w białej czekoladzie (ja obtoczyłam w pokruszonych orzeszkach). Smacznego!
