Cudownie prosty przepis (takie lubię najbardziej), znaleziony na stronie firmy Tate & Lyle (producenta Golden Syrupu). Jeśli chodzi o syrop, to można podmienić go np. na miód, ale wtedy smak batoników zmieni się z karmelowego na miodowy. Ja miałam syrop od koleżanki z Anglii (dzięki Marysiu!), ale okazuje się, że można go dostać w Polsce w sieci sklepów Kuchnie Świata lub zrobić samemu. Przepis nieco zmodyfikowałam (oryginalna krajanka wyszła dla mnie nieco za tłusta i za słodka) - w nawiasach podaję pierwotne proporcje. Zdjęcia pochodzą z archiwum - na razie o takich batonikach mogę tylko pomarzyć...
ZŁOTA KRAJANKA (GOLDEN FLAPJACKS)
Składniki:
50 (75) g masła
75 (100) g brązowego cukru (demerara)
2 kopiate łyżki Golden Syrup
200 (175) g płatków owsianych
(ewentualnie garść orzechów lub rodzynek itp.)
Wykonanie:
Wyłożyć papierem formę 20x20 cm i nagrzać piekarnik do 180°C. Masło, cukier i syrop podgrzewać w rondlu, aż masło się roztopi. Dosypać płatki owsiane. Wyłożyć masę do formy, wyrównać. Piec około 20 minut. Jeszcze ciepłą masę pociąć na batoniki (po wystygnięciu masa bardzo twardnieje). Batoniki wyjmować z formy, kiedy wystygną. Smacznego!
kolor ma piękny!
OdpowiedzUsuńa ja juz myślę nad zrobienie syropu, bo do wielu wypieków by mi się przydał..
bardzo fajna przekaska do pochrupania:) zdjecie bardzo mi sie podoba:) pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńnic tylko tę wstążeczkę zrzucić i chrupać;)
OdpowiedzUsuńŚwietne batoniki! Takie lubię:)
OdpowiedzUsuńlubię takie owsiane słodkości
OdpowiedzUsuńa golden syrup wciąż mnie ciekawi
Muszę w końcu zabrać się za ten syrop, bo do tak wielu przepisów się przydaje... A krajanka cudna! Szczególnie, że ostatnio płynę na krajankowej fali... ;))
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
z jogurtem, na śniadanie... pycha!
OdpowiedzUsuńślicznie wyglądają i jeszcze ten piękny złoty kolor;D
OdpowiedzUsuń