Wielokrotnie już podkreślałam, jak bardzo lubię proste przepisy, z których wychodzą pyszne dania. Ten z pewnością należy do tej kategorii – zdecydowanie wkracza do naszego stałego menu. Przepis znaleziony tutaj. Bardzo polecam.
SPAGHETTI Z CUKINIĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI
Składniki:
250 g spaghetti (u mnie z pełnego ziarna)
1 średnia cukinia
5-6 pomidorów suszonych w oliwie
(+ ewentualnie kilka pomidorków koktajlowych)
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
sól, pieprz
Wykonanie:
Makaron ugotować al dente. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Cukinię umyć i pokroić wzdłuż na cienkie paski. Na patelni rozgrzać odrobinę oliwy z oliwek (ja dałam oliwę z pomidorów), dodać cebulę, czosnek i delikatnie zeszklić. Dodać cukinię, (a trochę później pomidorki koktajlowe – jeśli je dodajemy) i jeszcze chwilę podsmażyć. Dodać pokrojone suszone pomidory, sól, pieprz i wymieszać. Dodać ugotowany makaron, wszystko razem wymieszać i podawać. Smacznego!
Uwielbiam takie makarony :D Prosto, szybko, pysznie i zdrowo.
OdpowiedzUsuńMakaron jadam rzadko, ale na taką propozycję chętnie się namówię :)
OdpowiedzUsuńMmm.. pyszności :D
OdpowiedzUsuńuwielbiam suszone pomidory jako dodatek do makaronu (i nie tylko)
OdpowiedzUsuńtakie makarony sa najlepsze, pychota!
OdpowiedzUsuńHej, wygląda pysznie! :)
OdpowiedzUsuńZaglądam tu co jakiś czas i muszę się przyznać, że podkradam trochę Twoich przepisów do siebie do takiego zeszytu z przepisami. Wygląda tak smacznie, że nie mogę się powstrzymać ;)
Zapraszam Cię również do mnie na http://miabstraccion.blogspot.com/
Co prawda nie zamieszczam tylko przepisów, ale czasem jak coś ugotuję to wstawiam. Tam jest wszystko i nic ;) Ale może skusisz się chociaż raz odwiedzić.
Zapraszam i pozdrawiam! :)